STUTTGART. Die baden-württembergische Gesundheitslandschaft steht vor einer doppelten Herausforderung: Während Ernährungsexperten vor einem weitverbreiteten Proteinmangel warnen, bezeichnen Forscher des Empa-Labors die zunehmenden Antibiotika-Resistenzen als „stille Pandemie“. Wie das Sozialministerium auf Anfrage bestätigte, plant Gesundheitsminister Lucha eine Sondersitzung zu beiden Themen noch im April.
Nach Angaben der Landesärztekammer leiden besonders ältere Menschen und Sportler unter Proteindefiziten. „Bei aktiven Erwachsenen sollten es 1,6 bis 2,2 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht sein“, erklärt Ernährungsexpertin Dr. Sabine Maier vom Universitätsklinikum Tübingen. Für eine 75 Kilogramm schwere Person bedeutet das einen täglichen Bedarf von etwa 150 Gramm Protein.
Parallel dazu entwickelt sich die Resistenz gegen Antibiotika zur ernsten Bedrohung. „Wir stehen vor einer Situation wie vor 100 Jahren, als die Penicillin-Entdeckung noch nicht stattgefunden hatte“, warnt Prof. Dr. Michael Weiß vom Robert-Bosch-Krankenhaus Stuttgart. Besonders alarmierend: In Baden-Württemberg wurden im vergangenen Jahr 23 Prozent mehr multiresistente Keime nachgewiesen als im Bundesdurchschnitt.
Die Landespolitik reagiert mit einem Doppelansatz: Zum einen soll ein Ernährungsbildungsprogramm an Schulen ausgebaut werden, zum anderen investiert das Land 4,8 Millionen Euro in die Forschung zu Schnelltests für Antibiotika-Resistenzen. „Im Landtag tuschelt man bereits, dass weitere Mittel im Nachtragshaushalt bereitgestellt werden sollen“, erfuhr unsere Redaktion aus gut informierten Kreisen.
Experten empfehlen derweil, auf proteinreiche Lebensmittel wie Fisch, Eier und griechischen Joghurt zu setzen. Bei Antibiotika gilt: Nur nach ärztlicher Verschreibung und immer vollständig einnehmen.
Die Landesregierung plant zudem, das Thema bei der nächsten Gesundheitsministerkonferenz auf die Agenda zu setzen. Wie meine Spätzle-Connections im Staatsministerium verraten, soll Baden-Württemberg dabei eine Vorreiterrolle einnehmen.
### Quellen
– [https://www.vogue.in/content/delicious-high-protein-foods-to-eat-every-day](https://www.vogue.in/content/delicious-high-protein-foods-to-eat-every-day)
– [https://ma-sante.news/nomophobie-etes-vous-accro-a-votre-telephone-sans-le-savoir/](https://ma-sante.news/nomophobie-etes-vous-accro-a-votre-telephone-sans-le-savoir/)
– [https://olhardigital.com.br/2025/04/01/medicina-e-saude/qual-a-relacao-entre-demencia-e-apneia-do-sono-veja-o-que-diz-a-ciencia/](https://olhardigital.com.br/2025/04/01/medicina-e-saude/qual-a-relacao-entre-demencia-e-apneia-do-sono-veja-o-que-diz-a-ciencia/)
– [https://www.pourquoidocteur.fr/Articles/Question-d-actu/51115-Les-antidepresseurs-lies-hausse-risque-mort-cardiaque-subite](https://www.pourquoidocteur.fr/Articles/Question-d-actu/51115-Les-antidepresseurs-lies-hausse-risque-mort-cardiaque-subite)
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– [https://www.jagran.com/lifestyle/health-vitamin-d-deficiency-and-infertility-what-you-need-to-know-23909705.html](https://www.jagran.com/lifestyle/health-vitamin-d-deficiency-and-infertility-what-you-need-to-know-23909705.html)
– [https://www.watson.ch/international/usa/841423189-masern-trumps-gesundheitsminister-kennedy-fuer-vitamin-a-statt-impfung](https://www.watson.ch/international/usa/841423189-masern-trumps-gesundheitsminister-kennedy-fuer-vitamin-a-statt-impfung)
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– [https://novyny.live/medcentr/de-mozhna-zakhvoriti-na-grip-perelik-nainebezpechnishikh-mists-244222.html](https://novyny.live/medcentr/de-mozhna-zakhvoriti-na-grip-perelik-nainebezpechnishikh-mists-244222.html)
– [https://www.news-medical.net/news/20250401/Study-finds-clues-to-hypertension-hidden-in-electronic-health-records.aspx](https://www.news-medical.net/news/20250401/Study-finds-clues-to-hypertension-hidden-in-electronic-health-records.aspx)